Профилактика аллергических реакций заключается в исключении контакта с аллергеном, назначении специально разработанного диетического стола, коррекции нервных состояний, проведении специальной дыхательной гимнастики и укреплении организма. При аллергии необходимо контролировать норму потребления белков, жиров и углеводов, снизить потребление соли, ограничить или полностью исключить острые и пряные блюда, приправы, копчености, жирное мясо и рыбу. В рацион диетического питания рекомендуется включать творог и кисломолочные продукты, готовить пищу на пару, варить или запекать, но не жарить. При пищевой аллергии назначается элиминационная диета, полностью исключающая потребление продукта-аллергена.